九妹凤爪被收录至非物质文化遗产名录啦!

发布时间:2021-11-10 14:43:41


创始人“邓九妹”是地地道道的乐山人,从小吃着老一辈的川味料理长大,耳濡目染,自己也逐渐学会了各种川味调料,酱料的制作。

 
九妹在传承祖祖辈辈调味配方的同时,加入了自己的一些想法,不断升级配方,坚持“以味留客”,正是这种坚持不懈的匠心精神,才造就了今天的九妹凤爪!不仅霸占成都乐山点评双榜TOP1,更是获得了“非物质文化遗产”的极高荣誉。



2021年7月份,嘉州九妹凤爪登上了《天天向上》,大家都知道这是一档深受年轻人热捧的综艺脱口秀,登上《天天向上》就是对九妹凤爪“中华传统美食”的认证。